Twój maluszek nie przepada za cukinią, a chciałabyś mu ją podać? Masz cukinię i nie za bardzo wiesz co z nią zrobić? A może oboje macie ochotę na coś słodkiego?
Jeżeli na przynajmniej jedno z podwyższysz pytań odpowiedziałaś „tak” to mam dla Ciebie coś pysznego. Niedawno proponowałam Placuszki ziemniaczane z cukinią. Myślę, że i tym razem będzie smakowało Tobie, dziecku i całej rodzinie. Idealnie wkomponuje się na deser czy słodką przekąskę do kawy. O czym mowa? O pysznych, mięciutkich ciasteczkach z cukinią i czekoladą. Robi się je bardzo szybko. Wyglądem trochę przypominają pieguski jednak są zdecydowanie bardziej miękkie. Idealna przekąska dla dzieci np. na przyjęcie urodzinowe.
Składniki:
- 100 g miękkiego masła
- 1,5 szklanki startej na dużych oczkach cukinii
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 1 szklanka pokrojonej w kostkę czekolady (1,5 tabliczki: ja użyłam 1 tabliczkę czekolady z bakaliami i pół gorzkiej czekolady)
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego
- 1 jajko
- 2 szklanki mąki
Sposób przygotowania:
- Ubij masło z cukrem trzcinowym i cukrem wanilinowym. Następnie dodaj jajko i ubijaj do połączenia się składników.
- Stopniowo dodawaj mąkę, proszek do pieczenia i cukinię. Miksuj do połączenia się składników.
- Dodaj czekoladę i ubijaj na wolniejszych obrotach.
- Z masy za pomocą łyżki formuj małe kuleczki i wykładaj je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut.
Uwielbiam takie zdrowe słodkości, więc dziękuję za przepis. Będę musiała go wypróbować. Koniecznie! 🙂
Bardzo proszę, częstuj się 🙂
Oooo, na ciastka z cukinią bym nie wpadła. Mam jeszcze jedną w domu, muszę wypróbować :)!
Już dawno robiłam, ale z przyjemnością do nich powrócę bo wszystkie zniknęły jeszcze tego samego dnia 🙂
Uwielbiam cukinię, więc takie ciasteczka bardzo mnie intrygują 😉
Zachęcam do zrobienia i spróbowania 🙂 Pychotka 🙂
Aaaaaa! Jaki fajny przepis! Będę testować 🙂
Dzięki 🙂 Czekam na relację z testów 🙂 🙂
Pierwszy raz spotykam się z takimi ciasteczkami – babkę, owszem, jadłam, ale ciasteczka to zupełna nowość. Bardzo dobrze wyglądają, trzeba będzie spróbować 🙂
Ja z kolei słyszałam, ale nie jadłam jeszcze babki z cukinią. Z pewnością w najbliższym czasie zechcę upiec i spróbować. Czy w babce ta cukinia też jest praktycznie niewyczuwalna tak jak w tych ciasteczkach?
Oj akurat w babce cukinia była dość wyczuwalna, ale cynamon trochę ją zabijał 🙂
Koniecznie muszę spróbować bo przyznam szczerze dość mocno zaciekawiłaś mnie tym smakiem 🙂
Aniu, u Ciebie jak zawsze pyszne i ciekawe przepisy. Takie ciasteczka to i ja bym z chęcią zjadła, mimo iż lubię cukinię samą w sobie 🙂
Asia zapraszam do wypróbowania przepisu. Ciasteczka robi się bardzo szybko, a smakują naprawdę pysznie 🙂
Jeszcze nigdy nie próbowałam, więc chyba czas to zmienić 🙂
Zdecydowanie tak! 🙂
A to dopiero! O ciasteczkach z cukinii jeszcze nie słyszałam 🙂 O placuszkach owszem. Koniecznie muszę w takim razie zaprosić je do mojej kuchni.
Myślę, że rozgoszczą się na dłużej 🙂
Pyszności 🙂 Uwielbiam wykorzystywać cukinię do wypieków 😉
Ja też lubię wykorzystywać wszelkie warzywa do wypieków.
Masz może inną propozycję na wykorzystywanie cukinii do zrobienia słodkości?
Wow, wyglądają przepysznie! Na pewno spróbuję 🙂
Polecam 🙂 Idealne jako dodatek do kawy 🙂
Nie jadłem jeszcze takich. Muszą być pyszne.
Potwierdzam, że są bardzo dobre 🙂
Właśnie zastanawiałam się co z cukinii zrobić… Przepis wydaje się prosty. Chyba nie zepsuję 😉
Z pewnością nie 🙂 Ciasteczka są szybkie i bardzo proste w wykonaniu także próbuj i smakuj 🙂
Posmakuje 🙂
W życiu bym nie przypuszczał, że z cukinii mogą być ciastka. Przetestuję 🙂
Polecam! i czekam na relację 🙂
Uwielbiam cukinię i uwielbiam wszelkie ciasta i ciasteczka z warzywami :-). Jutro idę do sklepu i spróbuję Twój przepis!
Super! Daj znać jak wyszły 🙂
Ja sama nie przepadam za cukinią, ale takie ciastka to bym zjadła 🙂
W tych ciastkach ta cukinia nie jest w ogóle wyczuwalna. Jestem pewna, że gdybyś nie znała składu to nawet byś nie wiedziała, że właśnie w tym pysznym ciasteczku zjadasz też cukinię 🙂
Robiłam różne rzeczy z cukinii, ale ciasteczek jeszcze nie, a wyglądają świetnie:)
I tak też smakują 🙂 Prosty przepis, szybkie wykonanie – polecam 🙂
Uwielbiam placuszki z cukienii, ale o ciasteczkach jeszcze nie słyszałam! Chętnie spróbuję! 🙂
Są pyszne 🙂 Duża zaleta jest taka, że robi się je bardzo szybko 🙂