Robiła ją moja babcia, robi ją moja mama, robię ją i ja. Dlaczego? Bo w życiu nie jadłam lepszej szarlotki! Najlepiej smakuje oczywiście na ciepło, można ją też podawać z gałką lodów zwłaszcza jak za oknem mamy takie piękne słońce, ale i bez żadnych dodatków smakuje wyśmienicie. Do nadzienia jabłkowego można dodać także cynamon, ja jednak wolę ją w „tradycyjnej” wersji jaką pamiętam jeszcze z dzieciństwa czyli bez cynamonu. Z czystym sercem polecam Ci przepis, niech idzie w świat i podbija serca i podniebienia innych!
A jeżeli zostało Ci jeszcze jabłek i nie wiesz co z nimi zrobić to polecam wypróbowanie też innego przepisu z jabłkami. Znajdziesz go tutaj.
Składniki:
- 3 żółtka
- 3 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru x2 (1x do ciasta, 1x do jabłek)
- 1 proszek do pieczenia
- 1 cukier wanilinowy
- 12 łyżek mleka
- 3 łyżki smalcu
- 3 łyżki margaryny
- 1,5 kg kwaśnych jabłek
Sposób przygotowania:
- Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tartce o dużych oczkach. Tak przygotowane jabłka podsmażyć z dodatkiem 3/4 szklanki cukru.
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać na stolnicę. Dodać pozostałe składniki i zagnieść. Ciasto konsystencją ma być luźniejsze niż na pierogi.
- Z ciasta uformować kulę i przekroić na dwie równe części. Jedną część rozwałkować i przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Na ciasto wyłożyć jabłka i równomiernie rozprowadzić.
- Rozwałkować drugą część ciasta i wyłożyć ją na jabłka.
- Pozostałe z jajek białka roztrzepać widelcem i posmarować pędzelkiem wierzch ciasta.
- Piec 60 minut w temperaturze 180°C.
- Dla smaku posypać cukrem pudrem. Dobrze smakują też z gałką lodów waniliowych.
Wygląda pysznie. Ciasta domowe to jest to! U mnie w domu nie kupuje się ciasta, a takie wypieki rozchodzą się w moment 🙂
ps. Bardzo podoba mi się Twój widelczyk do ciasta 😛
He he dzięki 🙂 Nie lepszego ciasta od domowego. U mnie też na wszystkie święta, uroczystości i często też bez okazji piecze się ciasta w domu są w smaku sto razy lepsze od tych sklepowych. Pozdrawiam 🙂
Uwielbiam szarlotkę! To moje ukochane ciasto! U mnie w domu niestety nie było tradycji pieczenia 🙁 więc nie mam takich wspomnień ani babcinych przepisów, za to sama tworzę tradycje u siebie 🙂 A u mnie pichcenie jest zawsze 🙂
Magda, jeśli tak bardzo lubisz szarlotki to polecam skorzystać z powyższego przepisu. Gwarantuję, że będziesz zadowolona! 🙂
Myślę, że szarlotka ma to do siebie, że każdy ma własny ukochany przepis i nie chce próbować już innych 🙂 U mnie na blogu też jest mój 🙂 i absolutnie go nie wymienię 🙂 Ale wierzę na słowo 🙂
Widziałam, widziałam. Twoja szarlotka również wygląda bardzo apetycznie:) Ale masz rację czasami ciężko jest „przebić” smak który bardzo lubimy zwłaszcza jak jeszcze kojarzy nam się z dzieciństwem…
Oj to z pewnością 🙂 Ja jestem wierna po prostu 🙂 Jak znajdę coś, co mi odpowiada nie szukam lepszego 🙂 Heheheh 🙂
Uwielbiam szarlotki:) Kojarzą mi się z babcią i dzieciństwem. Sama je robię , choć uwielbiam te w wersji na kruchym. Przyjrzę się Twojemu przepisowi:)
To szarlotka kojarzy nam się bardzo podobnie:) Tą szarlotkę robiła bardzo często moja babcia, a teraz dokładnie taką samą robi moja mama, a w ślad za nią i ja. Polecam bo naprawdę jest pyszna 🙂
Dzięki wielkie! 🙂
Szarlotka z lodami to deser do którego mam słabość, bo jadłam na pierwszej randce z mężem. 🙂 Ja sama jestem mocno leniwa i zamiast szarlotki robię tartę jabłkową. 😀
To pewnie już na zawsze pozostanie słabość i do szarlotki i do męża 🙂 🙂 A co do tarty to zapewne też jest pyszna. Podzielisz się przepisem? 🙂
Podobno wszyscy uwielbiają szarlotkę 🙂 Moi mężczyźni na pewno by chcieli, żebym taką zrobiła 🙂
Kasiu to może warto im taką zrobić? 🙂 Polecam!
ajaja jakie pyszności 🙂
Polecam, polecam! Ja właśnie zrobiłam zapas jabłek i będę znowu piekła 🙂
Ja z chęcią wypróbuję Twój przepis, bo robiłam już kilka rzeczy Twojej receptury i były pyszne, więc szarlotka pewnie też mnie nie zawiedzie☺
Cieszę się bardzo 🙂 Ta szarlotka z pewnością też podbije Twoje serce tzn. podniebienie 🙂
Wygląda mega!!!! Muszę przyznać, że dopiero od niedawna polubiłam ciasta, wcześniej były mi zupełnie obojętne… Dziwne, co nie?:P Ta jest obłędnza i chętnie bym się skusiła…;)
Pozdrawiamy:)
Dziękuję 🙂 Powiem Ci szczerze, że mnie zaskoczyłaś! Poważnie wcześniej nie jadłaś żadnych ciast? Jak się w takim razie do nich przekonałaś?
Przepysznie wygląda :))
I tak też smakuje 🙂
wygląda pysznie, ale mi ochoty narobiłaś 🙂
Hehe więc koniecznie musisz upiec 🙂
Uwielbiam szarlotkę! Pychota
Ja też! A ta jest wyjątkowo dobra:) Polecam!
Bardzo smakowity przepis 🙂 Uwielbiam takie pyszności 🙂
Polecam wypróbować, jest naprawdę pyszna!:)
Uwielbiam szarlotkę. Moja rodzina nie podziela mojego zamiłowania i korzystam jak mama moja upiecze 🙂 Widzę jednak dużo ciekawych przepisów i na pewno wrócę 🙂
Zapraszam, zapraszam! Korzystaj z przepisów i dziel się wrażeniami smakowymi 🙂
🙂